作者: 董学友 出版日期:2013-09 出版社:北京:中国商业出版社
描述:《茶叶检验与茶艺/高级酒店服务与管理专业主干课系列教材》根据部颁教学计划的要求,将重点放在学科体系、内容体系、结构体系创新上,既有简明易懂理论知识,又侧重了强化知识应用和可操作性上,具有一定的科学性,新颖性、实用性和示范性。 随着改革开放的深入,经济、文化的繁荣,茶文化在我国掀起滚滚热潮,茶艺馆、茶室、茶座如雨后春笋般涌现,茶已成为人们日常生活中必不可少的饮品。市场呼唤“茶人”,传统文化呼唤“茶人”,社会需要大量的规范的茶艺服务人员。对从事茶艺服务的人来说,只懂得如何泡好茶是远远不够的,要使自己成为一名
作者: 农业部农药检定所 出版日期:2013-01 出版社:北京:中国农业出版社
描述:高毒农药替代产品筛选和使用技术研究 蔬菜 果树 茶树分册
作者: 陈雅珍 出版日期:2007-05 出版社:北京:中国计量出版社
描述:本书主要介绍茶叶的安全管理、茶叶生产、加工及检验的相关标准和要求。还收集了国外发达国家和地区的技术指标和案例等内容。
作者: 纪正昆马小平写国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司 出版日期:2005-01 出版社:北京:中国标准出版社
描述:食品质量安全市场准入工作系列宣贯教材:本书介绍了茶叶、蜜饯、炒货食品、可可制品、焙炒咖啡的许可证审查细则及实用说明,并介绍了这些产品的相关标准。
作者: 巢强国 出版日期:2011-08 出版社:北京:中国计量出版社
描述:本书是质量技术监督行业职业技能鉴定考核培训系列教材之一,介绍了乳及乳制品、饮料和茶叶三类食品的检验技术,涵盖了食品检验的基础知识、专业鉴定技术和操作步骤,按照职业资格不同等级的学习需要,理论联系实践。各章前有本章重点,各章后附有复习思考题,便于读者自学自检,附录中"食品检验员培训大纲"和"食品检验员教学大纲"可供培训教学和学员学习、复习参考。